Aperçu du produit
Rebaudioside M 60% est un édulcorant du glycoside Steviol hautement purifié, standardisé pour contenir au moins 60% de Rebaudioside M. Ce composé Sweet RM offre un sucre exceptionnel - comme un goût avec une amertume minimale et un arrière-goût, ce qui en fait un choix idéal pour les aliments, la boisson et les applications pharmaceutiques de qualité supérieure. Provenant de la plante Stevia et produit sous des contrôles de qualité rigoureux, il répond à la demande globale croissante de OGM naturel, non -, et zéro - Solutions d'édulcorant des calories.
Paramètres clés
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Pureté |
Supérieur ou égal à 60% de rebaudioside m |
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Intensité de douceur |
250–300 fois plus doux que le saccharose |
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Valeur calorique |
Zéro calories |
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Solubilité |
Excellent dans les systèmes chauds et froids |
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Stabilité |
Tolérance élevée sur une large gamme de pH et sous traitement thermique |
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Certifications |
Disponible en options conventionnelles et organiques (NOP / UE) |
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Conformité |
FSSC22000, ISO9001, végétalien, non - GMO et Keto - amical |
Caractéristiques et applications
Rebaudioside M 60% est caractérisé par son début de douceur rapide et son finition propre, offrant une expérience sensorielle inégalée. Sa solubilité élevée et sa stabilité le rendent adapté à une variété d'applications exigeantes:
Boissons:
Boissons gazeuses gazeuses, eaux fonctionnelles et améliorées, boissons nutritionnelles
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Confiserie:
Sucre - Chocolates gratuits, gummies, pâtisseries et desserts
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Produits de santé:
Nutrition sportive, compléments alimentaires, shakes de remplacement de repas
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Médicaments:
Sirops, croûtes à croquer et formulations nutraceutiques
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Laitier:
Yaourts, glaces, plante - alternatives laitières à base
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Avantages du produit
Cet édulcorant avancé offre plusieurs avantages distincts:
Qualité de goût supérieur:Offre une saveur propre et sucrée avec une amertume et des notes persistantes significativement réduites par rapport à d'autres extraits de stévia ou édulcorants artificiels.
Flexibilité de formulation:Fonctionne de manière cohérente dans les processus de température - élevés (par exemple, la cuisson, le traitement UHT) et les environnements acides, assurant la douceur stable de l'étagère -.
Consumer - Attributs alignés:Prend en charge l'étiquette Clean, non - GMO, végétalien, diabétique - amicale et réduite - Réclations du produit de calories.
Fiabilité technique:Lot - à - Garantie de cohérence du lot Résultats Reproductibles En grande production d'échelle -.
Soutien expert:L'assistance de R&D dédiée est disponible pour la formulation, l'optimisation et l'intégration personnalisées dans les produits nouveaux ou existants.
Rebaudioside M 60% est plus qu'un simple édulcorant - C'est un ingrédient stratégique qui permet aux marques d'innover avec confiance tout en répondant à l'étiquette Clean - et à la santé - Tenances conscientes façonnant le marché mondial.
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